مواد لازم
اسکالوپ گوجه فرنگی
۵
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۵ عدد
نان تست
۵ عدد
روغن زیتون
۳ قاشق سوپ خوری
سیر
۲ حبه
پودر سیر
۱ قاشق مربا خوری
پودر موسیر
۱ قاشق مربا خوری
ریحان
(تازه و ساطوری شده)
۱/۲ لیوان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱ لیوان
طرز تهیه
اسکالوپ گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در ابتدای كار فر را روشن كرده و یك ظرف آب داخل آن قرار دهید(دمای حدودا ۱۸۰تا۲۰۰درجه سانتی گراد).نان های تست را به صورت مربع های كوچك خرد كنید و بعد آنها را داخل روغن زیتون گرم تفت دهید .
۲
گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب در حال جوش بریزید و بعد از اینكه چند جوش زد آنها را داخل آب سرد بیندازید و بعد با چاقو پوست آنها را جدا كرده و نگینی خرد كنید.
۳
سیر را رنده بزنید و با مقداری نمك مخلوط كنید تا چسبندگی آن از بین برود.
۴
نان های تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف فر که چرب کرده اید بریزید ، پنیر رنده شده را روی مواد بدهید و ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا روی آن برشته شود.
سایر نکات
اسکالوپ گوجه فرنگی
میتوانید به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا یا موزارلا هم استفاده كنید
اضافه كردن مقداری زعفران و لیمو ترش تازه به غذا آن را خوشمزه تر میكند.
عکس و تصاویر ارسالی از اسکالوپ گوجه فرنگی
سایر عکس های اسکالوپ گوجه فرنگی
نظرات طرز تهیه
اسکالوپ گوجه فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی (شاهرودی)
آش گوجه فرنگی همدان
ترشی گوجه فرنگی
کشک بادمجان
پیراشکی فلفل
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
